Pasta - Stringozzi
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Ein Produkt von Gourmet Berner - Genuss mit Tradition und Weitblick
Stringozzi, Hartweizen-Pasta
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 250 g
Kochzeit: 6-8 Minuten
Produktinfo: Stringozzi (auch Strangozzi) ist eine
dicke, handgemachte Nudel aus der italienischen Region Umbrien, die traditionell aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt wird und an Schnürsenkel erinnert (ital. stringhe). Sie ist eine rustikale Pasta, die perfekt zu kräftigen Saucen wie schwarzem Trüffel, Ragù oder Tomatensaucen passt.